Nudelcenter der Teigwaren Riesa

Das 1. Deutsche Nudelmuseum, der Nudelkontor, die Nudelwerkstatt, das Nudelrestaurant und die Gläserne Produktion befinden sich im Nudelcenter. „Volle Nudelkraft voraus“ das ist das Motto der Teigwaren Riesa, heute einer der größten deutschen Teigwarenhersteller. Die Riesaer Marken stehen für eine lange Tradition, beste Qualität und innovative Ideen.

Der Besuch der zur Gläsernen Produktion umgebauten Nudelfabrik ist ein sehr interessantes und informatives Erlebnis. Während einer 1,5 stündigen Betriebsführung bei laufender Produktion können Sie die Herstellung von Spaghetti & Co hautnah miterleben und Sie erfahren ganz genau, worauf es dabei ankommt. Herstellung und Herkunft von Lebensmitteln sind für den Einzelnen oft nur schwer oder gar nicht mehr nachzuvollziehen. Mit der Gläsernen Produktion soll die Teigwarenproduktion transparent gemacht werden und über die Herstellung und Qualität der Produkte aufklären.

Öffnungszeiten: Nur nach vorheriger Anmeldung!!! Mo – Fr 09.00 - 17.00 Uhr

Im 1. Deutschen Nudelmuseum erfahren Sie Interessantes über die Geschichte der Nudel und den Werdegang der Riesaer Teigwarenfabrik. Historische Aufnahmen der Produktion, alte Maschinen, historische Werbeplakate und das Inventar der ehemaligen Sanitätsstelle lassen die vergangenen 90 Jahre des Traditionsunternehmens aufleben.

Öffnungszeiten: Mo – Fr 09.00 - 18.00 Uhr und Sa, So, Feiertag 10.00 - 18.00 Uhr

Im Nudelkontor können Sie aus der gesamten Produktpalette von Teigwaren Riesa und den Nudelspezialitäten von der schwäbischen Schwesterfirma ALB-GOLD auswählen. Darüber hinaus wird Ihnen ein umfangreiches Sortiment an Nudelsträußen, Geschenkkörben, Nudelgläsern und Accessoires, die alle in der Nudelwerkstatt in Handarbeit hergestellt und dekoriert werden. Auch Saucen und Kochzubehör sowie originelle und praktische Geschenkartikel ergänzen das umfangreiche Angebot.

Öffnungszeiten: Mo – Sa 09.00 - 20.00 Uhr und So, Feiertag 10.00 - 17.00 Uhr

Was wird in einer Nudelwerkstatt hergestellt? In reiner Handarbeit entstehen in der Nudelwerkstatt kreative Geschenkideen wie Nudelsträuße oder Präsentkörbe für jeden Anlass. Die Mitarbeiter verpacken Ihre ausgewählten Artikel gerne individuell und exklusiv nach Ihren Wünschen. Jedes Produkt ist ein Unikat und kann geringfügig von einander abweichen. Gerne wird bei der Gestaltung auf Ihre individuellen Wünsche ein gegangen.

Das Nudelrestaurant ist das kommunikative Zentrum des Nudelcenters. Kulinarisch widmet es sich der exzellenten und einfallsreichen Nudelküche. Drei verschiedene Bereiche bieten dreierlei Ambiente und eine kreativ-lebendige Atmosphäre. Der vordere Restaurantbereich, der Wintergarten mit Galerie und ein eleganter Saal bieten ungefähr 300 Plätze für Tages- und Abendgastronomie. Im Sommer wird zusätzlich eine Gartenterrasse betrieben.

Öffnungszeiten: täglich 10.00 Uhr bis 23.00 Uhr

Neu hinzugekommen seit Mitte 2008 ist das Kochstudio. Darin veranstaltet werden Küchenpartys und Kochshows mit maximal 30 Teilnehmern für besondere Gruppenerlebnisse. Außerdem werden angeboten Kochvorführungen, Kochkurse und Kinderkochkurse. Tipps zur Menüplanung und gesunden und abwechslungsreichen Ernährung gehören genau so dazu, wie der Genuss der selbst zubereiteten regionalen und saisonalen Speisen.

Zeiten nach individueller Absprache und Buchung der Partys, Shows und Vorführungen.

Zu bestimmten Tagen und laut Programm:
Kochkurse für Kinder 15.00 Uhr bis 18.00 Uhr und
Kochkurse für Erwachsene 19.00 Uhr bis 22.00 Uhr